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Basische Ernährung

Basische Nahrungsmittel können eine Gewebeübersäuerung vermeiden oder beseitigen. Finden Sie heraus, welche Nahrungsmittel wie viele Säuren- und Basenäquivalente enthalten.

Säure – Basen – Anteile in Lebensmitteln

Die Zahlen sind Anhaltspunkte zur Orientierung bei der Nahrungsauswahl.

Feigen getrocknet +100   Ananas +5   Rahmkäse -5  
Aprikosen getrocknet +60   Bananen +5   Parmesankäse -5  
Sinat +27   Himbeeren +5   Emmentaler -6  
Mandarinen +20   Pfirsische +5   Zwieback -6  
Löwenzahn +19   Milch +5   Knäckebrot -7  
Rosinen +15   Zwtschgen +4   Leber -8  
weisse Bohnen +12   Zitronensaft +4   Zunge -8  
Lauch-Blätter +11   Mirabellen +4   Lachs -8  
Rote Rüben +11   Süsse Kirschen +4   Forelle -8  
Sellerieknollen +11   Johannisbeeren schw. +4   Heilbutt -9  
Steckrüben +10   Pfifferlinge +4   Kalbfleisch gekocht -9  
Süsskartoffeln +10   Wirsing +3   Walnüsse -9  
Karotten +10   Äpfel +3   Haferflocken -10  
Möhren +9   Birnen +3   Teigwaren/Nudeln -10  
Rhabarber +9   Yoghurd +3   Weizenbrot -10  
Apfelsinen +8   Sauerkirschen +2   Hühnereier -11  
Korinthen +8   Champignons +2   Eigelb -25  
Gurken +8   Rotkohl +2   Eiklar -8  
Kohlrabi +8   Kürbis +2   Hecht -12  
Kartoffeln +7   Paprika grün +2   Schinken roh -12  
Kopfsalat +7   Erbsen +1   Graubrot -12  
Stachelbeeren +7   Spargel +1   Roggenbrot 80 % -12  
Trauben +7   Zwiebeln +1   Schweinefleisch -12  
Kastanien +7   Johannisbeeren rot +1   Hase -15  
Pflaumen +6   Sojabohnen +1   Schellfisch -16  
Datteln +6   Apfelsaft +1   Quark -17  
Brombeeren +6   Zucker O   Karpfen -17  
Aprikosen frisch +6   Honig 0   Paranüsse -18  
Radischen +6   Fette 0   Linsen -18  
Grüne Bohnen +5   Hirse -1   Reis -18  
Blumenkohl +5   Haselnüsse -2   Kalbfleisch roh -23  
Endivien +5   Kabeljau -5   Rindfleisch roh -38  
Rettich +5   Kakao -5        
Sauerkraut +5   Cornflakes -5        
Tomaten +5              
 
 
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